品出中国味
张晓梦，茶道专家。
张晓梦，茶道专家。热爱茶艺，研究茶道多年，具有丰富的茶道展示经验。善于带领观众探索中国茶道之奥秘（起源、礼仪、象征、用具等），让人慢慢感受和发现茶道中的处世哲学。
高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。中国人饮茶讲究茶道，在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操，乃至参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的洗礼。
欧洲的茶由中国传入，法国是较早接触到茶叶的欧洲国家之一，早在1636年，有“海上马车夫”之称的荷兰商人就把中国的茶叶转运至法国巴黎，这比英国最早接触到茶叶的时间足足早22年之久。事实上，法语中“茶”（Thé）就是源于福建厦门的闽南话“茶”的发音“te”。
17世纪中期在法国《传教士旅行记》中，有“中国人之健康与长寿，当归功于茶，此仍东方常用之饮品”的叙述。渐渐地，法国人民在宣传和实践中，逐渐培养出对“可爱的中国茶”的向往与追求，法国饮茶的习惯也从皇室贵族阶层逐渐普及到民间。
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此次张晓梦老师受中法当代艺术中心之邀，带着中国名茶和来自景德镇的精美茶具来到法国诺德庄园以茶会友，收获了极大好评。茶会上，她身着一袭汉装，洗净素手，为现场的法国茶文化爱好者们斟水泡茶，并邀请大家一同品茗。
欣赏器具、烫杯温壶、马龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗，样样工序都做得行云流水。在座的法国人连连感叹：中国茶道本身就是一门关于美的艺术。
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这次张晓梦老师特意从中国带来顶级茶叶， 20泡而不失其茶味。愈是泡到中后程，愈是渐入佳境，甘甜之味渐浓，芳香之气充盈满室。每完成一泡，张老师就分发给大家闻香品尝，人手一杯。到第20泡，果然茶味不减，这让在场的法国人都惊叹不已。
张老师不仅向大家展示中国茶道的礼仪，还向他们介绍了中国茶道的起源和发展、茶从中国传播到西方的过程、与茶相关的趣闻轶事、中国的制茶工艺以及饮茶对身心健康的好处等等。
茶从中国起源，传播到欧洲，到现在普及欧洲大地，是交流的产物。今天，我们又一次带着中国茶走到法国，为的不仅仅是展示高超的种植技术和精湛的泡茶技巧，更是要向世界展现茶文化中所包含的中国人的哲学和智慧。
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